Men også den typiske aroma af fermenteret kål kommer frem

Gennem en skånsom tørringsproces intensiveres smagen

Leveres i en 600 g-krukke

for champagnens vedkommende nogle år

Patrick Jabs

CHEF FOOD Hasselnøddepuré, 100 % puré uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-trockenfruechte Men også den typiske aromaUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Da den har den rene smag af hasselndder, er den perfekt til at give smag til kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. I det thailandske kkken forfines mange retter ligeledes med hasselnddepur; der kan ogs fremstilles hasselnddesmr eller nougatmasse af den. Den uimodstelige smag af hasselndder er simpelthen