som sprudler på tungen

Vinen bliver manuelt høstet fra La Serratilla

hvor den bl

mørke frugt med hvid peber og hints af det barske kratland oppe i bjergene

2021-årgangen i Rioja får generelt hele 97 point af Wine Spectator og kalder den: "Warm

Bodegas Mendoza - Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 Binissalem som sprudler på tungenBld og imdekommende Pinot Noir fra Alicante. Noget du finder hver dag? Absolut ikke, for det krver sans for detaljerne. Og det har Enrique Mendoza, hvilket afspejles i en smuk og bld PN udgave fra enkeltmarken Cabeza de la Virgin. Det er Pinot Noir med delvis helklasefermentering, der giver en let og grnt modspil til de saftige solbr og blbrnoter. En fin floral note ligger sig p toppen med noter af toast, og lette rgede krydderier fra fadlagringen.