Tradition de Calavon Rouge

over havet

Val de Loire omkring Tours og Saumur hvor klimaet er delvist påvirket af Atlanterhavet og det kontinentale Frankrig

hvor vinden alene bestemmer retningen

Det er ønsket om at søge nye udtryk med en sort som Macabeo

La Passionnée Rouge, Creatrices de Vin, 2024 Roussillon Tradition de Calavon RougeLa Passionne den lidenskablige. Denne vin afslrer noter af Morellokirsebr og vilde jordbr. Fyldig, smidig og grdig med en overvldende smag og duft af rde frugter. Grenache og Syrah fra flere vinmarker i Sydfrankrig. Hsten udfres om natten for at bevare druernes aromatiske friskhed. Skal nydes med en sauteret lyst kd med bacon eller fyldige grnne retter. Vin: La Passionne Producent: Jacques Frelin Druer: Syrah, Grenache Region: Languedoc Land: Frankrig