karamelliserad vit choklad

Viskositet (2/5): En choklad med något lägre flytbarhet

och den naturliga sötman från chokladen balanseras mästerligt av pistaschnötternas subtila

Användningsområde: Viskositetsjustering

Högkoncentrerat gult färgpulver speciellt framtaget för chokladkreatörer

Chocolate World Pralinform CW1921 Vit choklad karamelliserad vit chokladKlassisk pralinform fr perfekta resultatEn exklusiv chokladform, framtagen fr bde professionella konditorer och passionerade hemmakonditorer som vill skapa praliner med elegans och precision. Formen ger pralinerna en vacker glans och gr dem ltta att lossa ur formen. Med denna form kan du skapa eleganta dubbel bubbla praliner med konsekvent finish varje gng. Specifikationer: Yttermtt: 275 135 24 mm Kavitetsmtt: 36,5 27,5 16,5 mm Kavitetens vikt: ca